Тирамису с домашними заворными «пальчиками»
Сделала заворные «пальчики» для тирамису, чтобы побаловать своих домочадцев
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
- Масло сливочное 100г
- Мука пшеничная 300г
- Яйца 3шт.
- Соль морская 1щепотка
- Молоко 2,5 % 200мл
- Панна котта Dr. Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. 100 грамм сливочного масло растопить на слабом огне
2. 300 граммов просеянной муки, смешиваем с маслом и очень хорошо перемешиваем, должен появления приятный запах муки, убрать с огня, дать немного остыть
3. 3 шт. яйца смешиваем с подостывшей смесью из масла и муки, обязательно вмешиваем яйца постепенно по одной штуки
4. Готовое тесто, аккуратно перекладываем в кондитерский мешок
5. Очень важно выдавливать «пальчики» на пергаментную бумагу, которую необходимо смазать маргарином
6. «Пальчики» выдавливаем не более 5 - 6 см. в длину, выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 15 минут
7. Готовые «пальчики» ссыпаем в тарелку
8. 200 мл. холодного молока сбиваем с смесью Тирамису в течении 4 минут
9. Раскладываем по формочками крем с прослойкой из заворных «пальчиков», оставляем для пропитки в холодильнике на 1 час. «Пальчики» можно ещё пропитать в кофе, но из за детей этого делать не стала!
