Итальянское печенье крумири
Это печенье очень популярно и известно в Италии уже с 19 века. Крумири — это лакомство королей и глав государств, его часто подают на встречах высокого уровня. Делать его очень просто, а узнать легко по характерной форме полумесяца, но я решила немного изменить его форму.
Количество порций: 10
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты
- Мука пшеничная 125г
- Мука кукурузная 55г
- Масло сливочное 90г
- Сахар рафинад 70г
- Яйца 1шт.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром.
2. Затем в масло добавляем ванильный сахар и одно яйцо.
3. В взбитое масло добавляем кукурузную и пшеничную муку и взбиваем миксером.
4. Полученное тесто выкладываем в кондитерский мешок и выдавливаем тесто на противень, застеленный пергаментом. Можно в виде колец, спиралей, палочек или как у меня в форме рогаликов.
5. Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 10 минут.
6. Обмакиваем остывшее печенье в растопленный шоколад и вкуснейшее итальянское печенье готово.
