Творожно-кокосовый зефир
Этот зефир является полезным и вкусным десертом.
К приготовлению рекомендую)
Ингредиенты
- Сахар рафинад 100г
- Творог 450г
- Кокосовая стружка 100г
- Молоко 240г
- Желатин, желатина, желе 25г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 8г
Способ приготовления
1. Отмеряем необходимое количество творога, добавляем в него 50 гр молока и ванильный сахар и перебивает на блендере.
2. Отмеряем необходимое количество кокосовой стружки и добавляем в протёртый творог.
3. В нашу массу также добавляем разведённый в горячем молоке желатин, добавляем сахар, если вы на диете, то можете сахар заменить сахарозаменителем, все тщательно перемешиваем и отправляем по формам или в одну большую форму, как у меня.
4. Массу в форме убираем на час в холодильник, затем достаем, вынимаем из формы, можно предварительно форму опустить в горячую воду для более удобного вынимания нашего десерта.
5. Нарезаем наш пласт зефира на равные кубики, при желании можно посыпать сахарной пудрой и кокосовой стружкой.И приятного аппетита!
Елена Зверева: Интересный рецепт!