Творожная запеканка
По воскресеньям у нас всегда эта запеканка на полдник.
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 5 минут
Ингредиенты
- Яйца 4шт.
- Сахар 150г
- Сметана (15 - 20%) 250г
- Творог 500г
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Манная крупа 100г
- Творог 500г
- Яйца 4шт.
- Сахар 150г
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1г
- Сметана (15 - 20%) 250г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Манная крупа 100г
- Соль 1щепотка
- Масло сливочное 30г
Способ приготовления
1. 4 яйца со 150 граммами сахара хорошенько взбиваем миксером.
2. Добавляем 250 граммов сметаны, перемешиваем полученную массу. Добавляем полкило творога, измельчаем его прямо в тесте блендером.
3. Добавляем ванилин Dr. Bakers в тесто. Чайную ложку разрыхлителя Dr. Bakers смешиваем со 100 граммами манки. Добавляем в тесто, перемешиваем. Даем настояться 10-15 минут.
4. Выливаем тесто в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом. Выпекаем 40 минут. Даем постоять в чаше еще минут 10.
5. Вытаскиваем запеканку из чаши, переворачиваем вверх ногами, чтобы румяная корочка оказалась вверху. Подаем со сметаной.
Инна Донская: Очень нежная и легкая запеканка.
