Тыквенные маффины
Вкусные тыквенные маффины, очень нежные с оригинальным пряным вкусом.
Количество порций: 12
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты
- Мука пшеничная 150г
- Масло растительное 90г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Соль 0.5ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1шт.
- Корица молотая Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Имбирь молотый, имбирь сухой 0.5ч. л.
- Кардамон, молотый кардамон 0.5ч. л.
- Тыква 400г
- Яйца 2шт.
- Сметана 75г
- Сахар 200г
Для украшения- Семена подсолнечника (семечки) 30г
Способ приготовления
1. Тыкву нужно почистить, нарезать и запечь в духовке.
2. Тыкву запекаем до мягкости и потом делаем из неё пюре при помощи блендера.
3. Соединяем тыквенное пюре, яйца, масло, сметану, ванильный сахар, соль, корицу, имбирь, кардамон. Перемешиваем до однородности.
4. Смешиваем муку с разрыхлителем и содой.
5. Частями добавляем к основной массе. Хорошо вымешиваем.
6. Когда масса станет однородной можно раскладывать по формочкам. Сверху каждый маффин украшаем семенами тыквы.
7. Выпекаем при 170 градусах 1 час.
