Тыквенные маффины

Вкусные тыквенные маффины, очень нежные с оригинальным пряным вкусом.

Ингредиенты

- Мука пшеничная 150г

- Масло растительное 90г

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.

- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.5ч. л.

- Соль 0.5ч. л.

- Ванильный сахар Dr.Bakers 1шт.

- Корица молотая Dr.Bakers 0.5ч. л.

- Имбирь молотый, имбирь сухой 0.5ч. л.

- Кардамон, молотый кардамон 0.5ч. л.

- Тыква 400г

- Яйца 2шт.

- Сметана 75г

- Сахар 200г

Для украшения

- Семена подсолнечника (семечки) 30г

1. Тыкву нужно почистить, нарезать и запечь в духовке.

2. Тыкву запекаем до мягкости и потом делаем из неё пюре при помощи блендера.

3. Соединяем тыквенное пюре, яйца, масло, сметану, ванильный сахар, соль, корицу, имбирь, кардамон. Перемешиваем до однородности.

4. Смешиваем муку с разрыхлителем и содой.

5. Частями добавляем к основной массе. Хорошо вымешиваем.

6. Когда масса станет однородной можно раскладывать по формочкам. Сверху каждый маффин украшаем семенами тыквы.

7. Выпекаем при 170 градусах 1 час.