Мясной пирог из теста фило
Сочный мясной пирог из теста фило - полёт фантазии от баницы до самсы :) Готовится и съедается быстро. Я делала в мультиварке, вполне можно сделать и в духовке как один пирог в форме, так и несколько пирожков поменьше. Можете взять слоёное недрожжевое тесто, но гораздо интереснее получается пирог с тестом фило (сейчас продаётся во многих супермаркетах).
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 25 минут
Ингредиенты
- Мясо свинина 400г
- Лук (репчатый) 170г
- Соль морская 6г
- Черный перец (молотый) 2г
- Масло сливочное 25г
- Тесто готовое слоеное бездрожжевое 150г
- Семена кунжута Dr.Bakers
- Тесто готовое слоеное бездрожжевое 150г
- Мясо свинина 400г
- Лук (репчатый) 170г
- Масло сливочное 25г
- Соль морская 6г
- Черный перец (молотый) 2г
- Семена кунжута Dr.Bakers
Способ приготовления
1. Подготовить ингредиенты.
2. Прокрутить мясо через крупную решётку мясорубки.
3. Крупно нарезать лук.
4. Добавить лук, соль и черный перец к фаршу.
5. Перемешать.
6. Растопить сливочное масло.
7. Смазать форму маслом. Выложить 2-3 листа теста, смазать растопленным сливочным маслом.
8. Распределить часть фарша.
9. Накрыть фарш двумя листами теста, смазать их растопленным сливочным маслом.
10. Повторить шаги 8 и 9, добавляя фарш и тесто, пока не закончатся ингредиенты.
11. Завершающий слой - тесто, смазать его растопленным сливочным маслом.
12. Посыпать семенами кунжута Dr. Bakers по вкусу и поставить выпекать на режим Выпечка (у меня 45 минут)
13. По желанию для образования румяной корочки перевернуть пирог и запечь еще 5 минут с обратной стороны.
14. Перевернуть пирог на блюдо вместе с поджаренными семенами кунжута. Наслаждаться :)
