Молочные коржики
Вкусная и быстрая выпечка на скорую руку. Таким рецептом являются и молочные коржики. Домашние просто в восторге. Что может быть лучше попить чай или молоко с вкусными коржиками. Мне лично они всегда напоминают школьные годы.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 400г
- Яйцо куриное, вареное 1шт.
- Молоко 80мл
- Сахар 200г
- Масло сливочное 100г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Ванильный сахар Dr. Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Подготовим все ингредиенты. Просеем муку и смешаем с разрыхлителем. Чуть подогреть молоко.
2. Смешаем сливочное масло с сахаром и ванилином. Все хорошо перемешиваем, можно использовать венчик.
3. Следующим этапом добавим яйцо и молоко. Все хорошо перемешиваем. Далее частями добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто.
4. Раскатываем тесто в пласт толщиной около 8 мм. И при помощи формочек вырезаем коржики. Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов. Примерно 15 минут, до легко зарумянивания.