Киш с Вялеными Помидорами

Хрустящая основа и нежная начинка! Цветная капуста и вяленые помидоры создают яркий вихрь вкуса! А ещё сливочный соус! Изысканно и очень вкусно!

Количество порций: 1

Время приготовления: 1 час 40 минут

Ингредиенты

Тесто

- Мука цельнозерновая 400г

- Масло сливочное 200г

- Вода 150мл

Начинка

- Капуста цветная 300г

- Помидоры 150г

Сливочный Соус

- Мацони 500мл

- Яйца 3шт.

- Загуститель для сливок Dr.Bakers 2упаковки

Способ приготовления

1. Сначала песочное тесто. В кухонной машине смешиваем сливочное масло и цельнозерновую муку. Затем добавляем воду. Убираем тесто в холодильник на 30 минут.

2. Раскатываем тесто и формируем корж.

3. Цветную капусту бланшируем. Выкладываем, а затем вяленые помидоры.

4. Мацони взбиваем с яйцами. Добавляем Загуститель для сливок.

5. Поливаем соусом начинку. Посыпаем сыром.

6. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Комментарии к рецепту

Ксения Зизюлина: вкуснятина!