Кекс морковно-тыквенный
Выпечка на скорую руку. Я не люблю тыкву, но в этом десерте она хороша.
Количество порций: 1
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты
- Яйца 3шт.
- Масло сливочное 90г
- Сахар рафинад 0.5стакана
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ст. л.
- Морковь тертая 70г
- Тыква 70г
- Цедра апельсина, апельсиновая цедра 1шт.
- Сухофрукты курага 6шт.
- Сметана (15 - 20%) 2ст. л.
- Мука пшеничная 0.75стакана
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 1ст. л.
Способ приготовления
1. Приготовление ингредиентов.Нам понадобится: 3 яйца, 0,5 пачки сливочного масла (можно заменить маргарином), 05, стакана сахара, ванильный сахар Dr. Bakers-1 ст. ложка, 05, стакана тертой на мелкой терке моркови, 0,5 ст. тертой на мелкой терке тыквы, цедра 1 апельсина, курага мелко измельченная- 6 шт., 2 ст.ложки сметаны, 3/4 стакана муки, 1 ст. ложка разрыхлителя с шафраном Dr. Bakers.
2. Замешивание теста.Яйца взбить с сахаром, добавить масло,взбить, ввести ваниль, прочие ингредиенты, осторожно перемешать.
3. Заполнение формы. Форму предварительно смазать растительным маслом.
4. Выпечка в разогретой духовке на общей конвекции 30 минут при 175 градусах. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Валетина Амеленкова: Идеально сбалансированный кекс, богат полезными витаминами, очень полезен для людей в возрасте.
