Сырники кето
Сын на кето диете, а я изучаю и делюсь с Вами вкусными рецептами. Сырники - это диетическое блюдо с большим содержанием белка, что необходимо при правильном подходе к похудению. Секрет этих сырников и в составе и в способе формирования. Кето сырники готовятся без пшеничной муки, в которой много углеводов, я использую кокосовую муку, как альтернативу. Ароматные, воздушные и сытные сырники можно подавать не только на завтрак, но и в качестве десерта к обеду или на полдник.
Ингредиенты
- Творог 400г
- Яйца 1шт.
- Стевия 0.5ч. л.
- Кокосовая мука 3ст. л.
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers
Способ приготовления
1. Хочу поделиться с Вами новым для себя рецептом.Секрет и в составе и в способе формирования сырников. Надеюсь, что Вам понравится и пригодится. для начала подготавливаем все необходимые продукты. Так как это кето сырники, то в них почти совсем отсутствуют углеводы.
2. Замешиваем тесто. Творог, яйцо, стевию, часть 1-2 ст.л. кокосовой муки и ванилин хорошо перемешиваем в миске. Конечно, очень важно какой у Вас творог. Чем он более жидкий (мокрый), тем больше муки Вам придется добавлять. Мой был достаточно эластичный и сухой, поэтому у меня ушло очень мало муки в тесто. Результат виден на фото. Вот такое плотное тесто у меня получилось.
3. Присыпаем стол оставшейся мукой, выкладываем тесто на стол и формируем плотную "колбаску".Важно, чтобы она была именно плотная, иначе потом при формировании сырники развалятся.
4. Получившуюся "колбаску" разделяем на равные части. (у меня получилось 8 шт.) А теперь самое интересное:) Берем какую нибудь мисочку или пиалочку, накрываем ей кусочек нашего теста и делаем центрифугу.
5. Смотрите какой он ровный и красивый получается, после этой экзекуции:) А дальше дело техники....Разогреваем сковородку, добавляем немного подсолнечного масла и жарим.
6. А дальше дело техники....Разогреваем сковородку, добавляем немного подсолнечного масла и жарим, как обычные сырники. Минут по 10 с каждой стороны.Приятного аппетита!
Дина Воробьева: Приятного аппетита
Natalya Devyatina: быстро и просто