Печенья на шпажках
Температура выпекания: 180⁰С
Режим верхний/нижний жар, предварительный разогрев
Режим с циркуляцией воздуха – 160⁰С, предварительный разогрев
О рецепте
Сложность: Легко
Ингредиенты
Песочное тесто- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5упаковки
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Какао-порошок Dr.Bakers 1ч. л.
- Глазурь со вкусом темного шоколада Dr.Bakers 1упаковка
- Мука пшеничная 200г
- Сахар 100г
- Яйца 1шт.
- Творог 75г
- Молоко 1ст. л.
Декор- Сахарные карандаши Dr.Bakers 1упаковка
- Посыпка цветная Звездочки Dr.Bakers 1упаковка
- Творог 30шт.
Способ приготовления
1. Муку и разрыхлитель смешать в миске. Добавить сахар, ванильный сахар, яйцо, масло.
2. Вымесить смесь до получения однородного теста. Тесто разделить на две части и в одну из частей вмешать 1 ч. л. какао и 1 ст. л. молока.
3. Светлое тесто раскатать на рабочей поверхности, слегка посыпанной мукой, толщиной до 0,5 см. Формочками вырезать фигурки (Ø прим. 5,5 см).
4. Темное тесто также раскатать и формочками вырезать такие же фигурки в том же количестве, что и светлые. Выложить печенья на противень.
5. Выпекать 12 минут при 180⁰С. Готовое печенье на бумаге для выпечки переложить на кухонную решетку и оставить остывать.
6. Остывшие печенья склеить между собой растопленной глазурью, в середину вложить шпажку. Дать глазури застыть.
7. Украсить печенья оставшейся глазурью, посыпками, карандашами по желанию.
