Печеночные оладья с картофелем
Сочные и сытные оладьи.
Ингредиенты
- Куриная печень 850г
- Картофель сырой тертый 3шт.
- Лук (репчатый) 1шт.
- Соль
- Черный перец (молотый)
- Масло растительное
- Яйца 2шт.
- Мука пшеничная 5ст. л.
Способ приготовления
1. Очищаем куриную печень от плёнок. С помощью блендера перемалываем в пюре (можно использовать и мясорубку).
2. Добавляем картофель, перетёртый на мелкой тёрке. Солим и перчим по вкусу. Обычно, после всего этого, я делю пюре на две части. Одну часть обжариваю, другую - убираю в морозилку на следующий раз. Заготовка не портиться.
3. Добавляем яйца, муку. Все перемешиваем. Обжариваем на растительном масле с обеих сторон.
4. Печёночные оладьи готовы! Если детки плохо кушают печёнку, этот рецепт точно для вас. И заготовка остаётся для быстрого приготовления в следующий раз, и детки точно сыты.
Любовь Круковская: Внуки съели на ура!!!
Наталья Новикова: Отличный рецепт! Но я приготовила из говяжьей печени, так полезнее.