Куриные голени с картофелем
Блюдо на скорую руку для любителей картофеля и куриных голеней
Ингредиенты
- Картофель 3шт.
- Мясо птицы (курица, индейка) 6шт.
- Лук (репчатый) 1шт.
- Паприка 1ч. л.
- Чеснок 2зубчика
- Майонез 1ст. л.
- Сухая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 2ч. л.
Способ приготовления
1. Курицу маринуем в майонез, паприке, остром перце или другими любимыми специями и 1 зубчике тёртого чеснока, солим
2. Лук обжариваем, можно это и не делать но мы не любим варёный лук , форму для выпекания смазываем маслом ( можно сливочным), на дно формы выкладываем чищеный картофель нарезанный кружочками , затем лук , посыпаем чесноком и сушоной зеленью, солим
3. Голени с двух сторон пару минут обжариваем на сковороде , это тоже не обязательно, но мы любим когда кожа курицы хорошо зажарина, без этого она будет с одной стороны румяной с другой варёной (там где картошка ) выкладываем в форму на картофель и лук посыпаем зеленью , накрываем фольгой и ставим в в разогретую духовку на 40 минут( 180 градусов )
4. Проверяем готовность через 20-30 минут , снимаем фольгу и ставим ещё на 10-15 минут.
Natalya Devyatina: очень нравится мужу