Хлеб на молоке в хлебопечке
Этот сдобный хлебушек очень хорош по утрам, намазанный маслом. Каждый день такой не сделаешь, он как булочка получается.
Количество порций: 6
Время приготовления: 4 часа 25 минут
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука пшеничная 400г
- Соль 1ч. л.
- Сахар 1ст. л.
- Масло сливочное 15г
- Молоко 2,5 % 260мл
- Дрожжи Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука пшеничная 400г
- Соль 1ч. л.
- Сахар 1ст. л.
- Масло сливочное 15г
- Молоко 2,5 % 260мл
Способ приготовления
1. Подготовим необходимые для нашего хлебушка продукты.
2. Насыпаем чайную ложку дрожжей Dr. Bakers (примерно полпакетика) в ведро хлебопечки.
3. Добавляем 400 граммов муки высшего сорта (хлеб на молоке лучше делать именно с мукой высшего сорта, 1 сорт тут не особо подойдет).
4. Добавляем чайную ложку соли, столовую ложку сахара и 15 граммов сливочного масла.
5. Наливаем 260 мл молока.
6. Ставим ведро в хлебопечку, включаем Основной режим для белого хлеба (не ускоренный, если хотите быстрый хлеб, вам нужно на первом этапе насыпать полный пакетик дрожжей Dr. Bakers и выбрать у хлебопечки режим Основной быстрый, двухчасовой). Выберите нужный размер (у меня это самый маленький, М) и цвет корочки (я выбрала средний). Нажимаем Старт.
7. Вынимаем готовый хлебушек из ведра, не забудем выковырять нож. Остынет - и можно пробовать.
