Пирожки дрожжевые
Невероятно простое и а то же время нежное, воздушное тесто из самого минимума продуктов. Хорошо как для пирожков, так и для сосисок в тесте. Лёгкое в работе, вкусное в еде!
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Мука пшеничная 560г
- Сахар 35г
- Дрожжи сухие 10г
- Вода теплая 300мл
- Соль 10г
- Масло растительное 60мл
Способ приготовления
1. Для приготовления теста делаем опару: 60 гр муки, дрожжи и сахар соединяем с теплой водой и оставляем на 15 минут. Далее в эту же чашку добавляем соль, масло и понемногу подсыпаем муку. Вполне возможно, что вся мука не понадобится и тесто будет вымешено с меньшим количеством муки.
2. Когда тесто станет мягким и эластичным, оставляем его до поднятия, минут на 20.
3. Пока тесто подходит, готовим любую начинку, которая вам нравится. У меня сегодня лук+ яйца.
4. Делим тесто на 15 частей и лепим пирожки.
5. Жарим с обеих сторон в разогретом масле, на сковороде.
6. Наслаждаемся вкусными пирожками! Для детей делаю сосиски в тесте. Очень вкусно!
