Печенье на оливковом масле
Простое порционное хрустящее печенье. Маленькое количество ингредиентов и быстрота приготовления доступны каждому. Неплохая альтернатива сливочному маслу и необычный вкус.
Ингредиенты
- Мука 100г
- Сахар рафинад 45г
- Масло оливковое 35г
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1по вкусу
Способ приготовления
1. Все ингредиенты смешать в посуде, при желании добавить щепотку соли и немного ванилина Dr. Bakers. Проследите, чтобы Ваше оливковое масло не горчило. Это может испортить вкус печенья.
2. После смешивания высыпать на стол или доску. Хорошо размять руками, чтобы добиться однородной консистенции.
3. С помощью скалки раскатать тесто, толщина примерно 1,5-2 см. При помощи ножа или руками придать раскатанному тесту форму квадрата или прямоугольника.После поместить его на 30-40 минут в холодильник.
4. После охлаждения достать и разделить на 8-10 квадратов примерно одинакового размера. Можно оставить эту форму или скатать в шарики, а после размять каждый придав традиционную форму печенья.Печь в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут в зависимости от формы.
5. После выпекания обязательно остудить. Потом можно перекладывать на тарелку. Должно получиться хрустящее печенье, вкус довольно необычный даже не смотря на наличие сахара.Приятного аппетита.