Пирожки со сливами
Вкусные быстрые пирожки со свежими сливами из дрожжевого теста, понравятся всем любителям ягодных рецептов. Побалуйте своих гостей и близких сладкой выпечкой с тонким ромовым ароматом и сочной начинкой!
Видео
Ингредиенты
Дрожжевое тесто- Смесь «Дрожжевое тесто за 15 минут» Dr.Bakers 1упаковка
- Мука 425г
- Молоко 275г
- Сахар 50г
- Соль 1щепотка
- Масло сливочное 75г
- Яйца 1шт.
- Молоко 1ст. л.
Начинка- Ванильный сахар Dr.Bakers 3упаковки
- Ароматизатор «Ром» Dr.Bakers 0.5шт.
- Сливы 300г
- Шпажки 70г
Глазурь- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1упаковка
- Лимонный сок 2ст. л.
- Масло сливочное 10г
Способ приготовления
1. Для быстрого дрожжевого теста просеиваем муку в глубокую миску, добавляем пакетик смеси “Дрожжевое тесто за 15 минут” Dr. Bakers. Молоко слегка разогреваем в сотейнике или микроволновой печи. Вливаем молоко в мучную смесь, добавляем сахарный песок, щепотку соли и мягкое сливочное масло. Перемешиваем смесь и замешиваем мягкое тесто. Месить можно руками или миксером с насадкой “крюк”. Готовое тесто кладем в присыпанную мукой миску, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 15 минут.
2. На рабочую поверхность наносим тонкий слой муки, выкладываем дрожжевое тесто и раскатываем в жгут. Делим жгут на 12 равных частей. Каждую часть раскатываем скалкой в круг диаметром приблизительно 12 см.
3. Для приготовления начинки, сливы промываем, освобождаем от косточек и мелко нарезаем. (Если у слив жесткая кожура, заливаем ягоды на 1 минут кипятком и очищаем).
4. Нарезанную сливу складываем в чашу. Миндаль очищаем и измельчаем, добавляем к сливовой начинке. Всыпаем ванильный сахар Dr. Bakers, и добавляем половину флакона пищевого ароматизатора “Ром” Dr. Bakers. Хорошо перемешиваем начинку.
5. В центр каждого круга теста выкладываем начинку. Плотно защипываем края и придаем изделиям форму пирожков. Противень застилаем пергаментной бумагой, и выкладываем пирожки на расстоянии друг от друга. Яйцо разбиваем в миску, вливаем молоко и взбиваем венчиком до однородного состояния. Покрываем каждый пирожок со сливами яично- молочной смесью. Духовку разогреваем до 200 градусов. Ставим противень с пирожками на среднюю полку духовки и выпекаем в режиме “верх-низ” 20 минут до румяного цвета. Готовые пирожки снимаем с противня, перекладываем на сервировочное блюдо и остужаем.
6. Для приготовления глазури сахарную пудру со вкусом ванили Dr. Bakers всыпаем в лимонный сок, хорошо перемешиваем.
7. Сливочное масло растапливаем в сотейнике и остужаем. Смешиваем глазурь со растопленным маслом и покрываем пирожки. Оставляем пирожки со сливами до застывания глазури в плотный крем, и подаем к столу! Приятного аппетита!
Наталья Исайкина: Вкусно.
Екатерина Мельникова: У меня бабушка пекла раньше пирожки со сливами - мммм, объедение! Этот рецепт тоже хорош, там один аромат слив - уже закачаешься) Вкуснотища безумная, мне очень понравилось и муж даже добавки просил) Получились очень легкими, тесто совсем не тяжелое, и начинка в меру кисло-сладкая, прямо для любителей послаще) Делаются очень просто, занимает буквально минут 15 готовка)
Геннадий Соколов: Отлично! Я тоже обязательно буду пробовать. Живу на юге, слив море и они мне по вкусу. А может и жене разрешу приготовить ))
Елена Кучинская: Я готовила пирожки со сливами по этому рецепту. Слива - удачный фрукт для выпечки. Пирожки получаются очень вкусными, нежными, выглядели аппетитно. Советую приготовить даже начинающим хозяйкам.
Виталь Шуневич: Косточковых в этом году было... не знали, куда девать, а тут такие пирожки со сливами. Сразу рецепт сложным показался, но на деле, все элементарно, главное душу вложить. И результат - вкуснятина.
Юляшка Попелышева: Отличный рецепт на лето. У меня на даче всегда много сливы. Теперь я знаю, что можно приготовить вкусные пирожки со сливами.
Алла Голодок: Пирожки со сливами в сезон делаем часто, этот рецепт очень вкусный, и я по нему готовлю не отступая!
Ольга Самедова: вот как раз у меня ведро слив стоит...надо замутить))))спасибо за идею)))