Творожник с ягодами
Температура выпекания: 180⁰С
Режим верхний/нижний жар, предварительный разогрев
Режим с циркуляцией воздуха – 160⁰С, предварительный разогрев
Видео
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Пудинг с натуральной ванилью Dr.Bakers 1упаковка
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1упаковка
- Крекеры или печенья шоколадные 300г
- Масло сливочное 100г
- Творог 1000г
- Сахар 250г
- Сок лимона, лимонный сок 1шт.
- Сок апельсиновый 1шт.
- Яйца 4шт.
- Яичный желток 2шт.
- Сметана 100мл
- Мука пшеничная 2ст. л.
- Орехи фундук 50г
- Ягоды вишня
- Мясо птицы (курица, индейка) 10г
Способ приготовления
1. Печенье измельчить в блендере в крошку. Тщательно перемешать его с мягким маслом до получения однородной консистенции.
2. Полученную массу распределить по форме для выпечки, поставить форму в холодильник.
3. Творог смешать с мукой, добавить сахар, лимонную и апельсиновую цедру. Вмешать лимонный и апельсиновый сок, ванильный сахар, сметану, яйца и желтки.
4. Всыпать в смесь пудинг и тщательно перемешать до однородной массы.
5. Распределить творожную массу поверх ранее подготовленной основы. Постучать формой об стол, чтобы вышел лишний воздух, и разровнять верх.
6. Выпекать 55 минут при 180⁰С, потом еще 15 минут при 150⁰С. Творожник оставить остывать в духовке с приоткрытой дверцей на 1,5-2 часа.
7. Извлечь творожник из формы, густо посыпать сахарной пудрой, украсить порезанным фундуком, ягодами, мятой. Остывший творожник поставить в холодильник на ночь.
Анастасия Т: Нежнейший десерт