Пицца

Вкуснейшая домашняя пицца из дрожжевого теста. Тесто получается очень мягким и пышным!

Количество порций: 14

Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты

Ингредиенты для теста

- Мука 4стакана

- Молоко 500мл

- Масло растительное 2ст. л.

- Сахар 2ст. л.

- Соль 1.5ч. л.

- Дрожжи Dr.Bakers 1шт.

Ингредиенты для начинки

- Колбаса 300г

- Сыр твердый 200г

- Майонез 5ст. л.

- Кетчуп 3ст. л.

- Маслины без косточки 10шт.

- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 1пучок

Способ приготовления

1. Подготовим ингредиенты для теста. Муку заранее просеять. Молоко немного подогреть.


2. Всыпаем дрожжи в тёплое молоко и хорошо перемешиваем, чтобы растворились комочки.


3. Переливаем в ёмкость побольше.


4. Добавляем сахар, соль и растительное масло. Хорошо перемешиваем.


5. Постепенно всыпаем муку. Замешиваем тесто.


6. Вот такое тесто должно получиться. Можно смазать маслом дно и стенки посуды, чтобы тесто не прилипало.Накрываем крышкой и отправляем в холодильник на 2 часа.


7. Подготовим начинку (за 10 минут до готовности теста). Нарезаем колбасу, сыр натираем на крупной тёрке. Начинка может быть абсолютно любая, на ваш вкус!


8. Тесто не сильно увеличивается в объёме. При выпечки оно хорошо поднимется.


9. Лист смазываем маслом и распределяем тесто.


10. Смазываем майонезом и кетчупом.


11. 1 слой- колбаса.2 слой- сыр.3 слой- маслины ( распределила не по всей пицце, т.к. не все любят).4 слой- укроп.Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем 25 минут.


12. Вот такая аппетитная пицца получается.


Комментарии к рецепту

Natalya Devyatina: Очень люблю домашнюю пиццу!