Пицца
Вкуснейшая домашняя пицца из дрожжевого теста. Тесто получается очень мягким и пышным!
Ингредиенты
Ингредиенты для теста- Мука 4стакана
- Молоко 500мл
- Масло растительное 2ст. л.
- Сахар 2ст. л.
- Соль 1.5ч. л.
- Дрожжи Dr.Bakers 1шт.
Ингредиенты для начинки- Колбаса 300г
- Сыр твердый 200г
- Майонез 5ст. л.
- Кетчуп 3ст. л.
- Маслины без косточки 10шт.
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 1пучок
Способ приготовления
1. Подготовим ингредиенты для теста. Муку заранее просеять. Молоко немного подогреть.
2. Всыпаем дрожжи в тёплое молоко и хорошо перемешиваем, чтобы растворились комочки.
3. Переливаем в ёмкость побольше.
4. Добавляем сахар, соль и растительное масло. Хорошо перемешиваем.
5. Постепенно всыпаем муку. Замешиваем тесто.
6. Вот такое тесто должно получиться. Можно смазать маслом дно и стенки посуды, чтобы тесто не прилипало.Накрываем крышкой и отправляем в холодильник на 2 часа.
7. Подготовим начинку (за 10 минут до готовности теста). Нарезаем колбасу, сыр натираем на крупной тёрке. Начинка может быть абсолютно любая, на ваш вкус!
8. Тесто не сильно увеличивается в объёме. При выпечки оно хорошо поднимется.
9. Лист смазываем маслом и распределяем тесто.
10. Смазываем майонезом и кетчупом.
11. 1 слой- колбаса.2 слой- сыр.3 слой- маслины ( распределила не по всей пицце, т.к. не все любят).4 слой- укроп.Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем 25 минут.
12. Вот такая аппетитная пицца получается.
Natalya Devyatina: Очень люблю домашнюю пиццу!