Блины

1. Три яйца, сахар, ванильный сахар Dr oetker, щепотку соли смешиваем при помощи венчика или вилки.

2. Вливаем два стакана молока. У меня вместо стакана чайная чашка, объем 180 мл.

3. Сверху просеять муку. Взбиваем венчиком.

4. Вливаем кефир, у меня был 2,5%, можно 3,2%.

5. Соду добавляем в кефир, ждём минутку. Всё взбиваем венчиком.

6. Прямо в тесто наливаем масло, половину полковника примерно. Перемешиваем.

7. Пол чайной ложки растительного масла наливаем в сковородку, выливаем тесто половником, обжариваем блин с двух сторон.

8. Из указанного количества продуктов получается примерно 12-14 блинов. Можете взять два яйца, а остальные ингредиенты разделить на 2, тогда на выходе получите 7 блинов, для, например, завтрака вполне достаточно.