Бельгийские вафли

1. Подготовим всё необходимое.

2. В чашу миксера кладем сахар и вбиваем 3 яйца. Взбиваем всё это миксером.

3. 200 граммов сливочного масла положим в кастрюльку с толстым дном и растопим.

4. В муку добавим чайную ложку разрыхлителя теста Dr. Bakers.

5. Добавляем в тесто пакетик ванильного сахара Dr. Bakers.

6. Вливаем растопленное сливочное масло в тесто, перемешиваем миксером.

7. Добавляем в тесто муку с разрыхлителем, хорошо перемешиваем миксером, чтобы не осталось комочков.

8. Вытаскиваем порцию вафель силиконовой или деревянной лопаточкой, чтобы не повредить антипригарную поверхность вафельницы. Кладем следующую порцию теста.

9. Разрезаем приготовленную порцию ножом.

10. Из указанных ингредиентов у меня получается 6 порций, т.е. 30 вафелек.