Кексики
Вкусные мягкие кексики. Готовятся также быстро как и съедаются
Ингредиенты
- Молоко 80мл
- Мука 100г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1г
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1щепотка
- Масло сливочное 40г
- Яйца 2шт.
- Сахар рафинад 100г
- Варенье
Способ приготовления
1. Подготовим все необходимые ингредиенты, масло можно взять и замороженное
2. Просеиваем муку,добавляем сахар и постепенно вбиваем яйца
3. Добавляем разрыхлитель для теста Dr. Bakers и ванилин Dr. Bakers
4. В отдельной посуде нагревпем до кипения молоко и масло,как закипит снимаем с огня и добавляем к основной массе.Хорошенько вымешиваем тесто
5. Формочки наполняем тестом на 1/4 и выкладываем по ложечке варенья,можно заменить любым джемом,шоколадом или вареной сгущенкой
6. Заполняем формочки оставшимся тестом на 23 и отправляем в духовку на 30-35 минут в зависимости от вашей духовки.Смотрим по готовности,после выключения духовки кексы не вынимать,а оставить там на 10 минут
Дарья Маюк: У нас на столе стояло варенье из черной смородины. Жидкость всю съели, а ягоды остались и подсохли немного. Сюда они идеально подошли.