Плетёнка с корицей
Очень вкусные, слоеные плетенки с корицей!
Готовятся быстро за счет готового слоеного дрожжевого теста!
Плетенки выходят немаленькие, напоминают небольшие пироги.
В упаковке готового теста два пласта, а значит 2 плетенки вполне можно разделить на 6 порций.
Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
Тесто- Готовое тесто слоеное, дрожжевое тесто 1упаковка
Начинка- Корица молотая Dr.Bakers 1.5упаковок
- Сахар 45ст. л.
- Масло сливочное 120г
Золотистая корочка- Яйцо куриное, вареное 2шт.
Способ приготовления
1. Подготавливаем все ингредиенты.Яйца моем под проточной водой.Готовое тесто размораживаем.
2. Пока тесто размораживается занимаемся начинкой.Растапливаем сливочное масло на сковороде.
3. В отдельной миске смешиваем сахар, корицу и растопленное масло.
4. Посыпаем рабочую поверхность мукой, чтобы тесто не прилипало.Раскатываем хорошенько размороженные пласты теста и смазываем их нашей начинкой.Затем аккуратно свертываем раскатанное тесто в тугой рулет.
5. Края очень хорошо защепляем.
6. Разрезаем полученный рулет вдоль на две части, оставляя при этом от начала 2-3 см.
7. Примерно вот так.
8. Выворачивая начинкой наружу начинаем складывать рулет в нахлёст, заплетя нашу косичку из теста, свертываем ее в кольцо, а края соединяем и крепко-накрепко их закрепляем, так как при выпечке дрожжевое тесто очень хитрое.
9. Получаем вот такую симпатичную плетенку!Накрываем ее полотенцем и ставим в теплое место на 20 минут, чтобы она подошла.После этого смазываем плетенку силиконовой кистью, заранее подготовленным желтком.Отправляем ее в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут и выпекаем.
10. Вуаля! Красота и вкуснота не требует жертв, если это касается плетенки с корицей!Приятного аппетита!
