Сырные крендели в мультипекаре
Вкусные и красивые крендели из натуральных ингредиентов никого не оставят равнодушным!
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 40 минут
Ингредиенты
- Сыр твердый 80г
- Масло сливочное 80г
- Яйца 4шт.
- Молоко 2,5 % 100мл
- Мука пшеничная 200г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 3г
- Масло сливочное 80г
- Сыр твердый 80г
- Яйца 4шт.
- Молоко 2,5 % 100мл
- Мука пшеничная 200г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 3г
- Масло сливочное 80г
- Сыр твердый 80г
Способ приготовления
1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Натрите весь сыр на терке.
3. Выложите сливочное масло в кастрюльку с толстым дном и растопите.
4. В миску вбейте яйца, добавьте молоко и смешайте это все миксером.
5. Разрыхлитель Dr. Bakers (примерно треть пакетика) добавьте в муку.
6. смесь муки с разрыхлителем добавьте в яично-молочную смесь и перемешайте все это миксером.
7. Влейте в тесто растопленное сливочное масло и снова перемешайте миксером.
8. Добавьте в тесто натертый сыр и окончательно перемешайте миксером.
9. Тесто готово. Оно должно получиться негустое, плотное как сметана.
10. Поставьте на разогрев мультипекарь, а сами в это время, пока он разогревается, наполнить тестом кондитерский мешок (так удобнее выкладывать тесто на панель мультипекаря). Насадку выбирайте диаметром не меньше полусантиметра и не фигурную, чтобы проще мыть было потом.
11. Выдавите из мешка тесто на панель мультипекаря, закройте крышку, выпекайте 11 минут (так они получаются не пересушенные). Выньте крендели, положите новую порцию.
12. Из указанного количества ингредиентов у меня получается 14 больших кренделей (диаметр каждого где-то 10 см).
