Блинчики на кефире любимые
Супер вкусные классические блинчики на кефире для всей семьи, оценят взрослые и детки
Ингредиенты
- Кефир 2,5% 500мл
- Вода кипяток 500мл
- Мука пшеничная 280г
- Масло растительное 10г
- Соль 0.5г
- Сахар рафинад 5г
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1г
- Яйца 2шт.
Способ приготовления
1. Кефир любого %% жирности вливаем в мисочку, туда же разбиваем яйца и венчиком размешиваем наши ингредиенты до однородной массы.
2. Добавляем в нашу массу соду (щепотку) и даём ей постоять около пяти минут. Сода придаст нашей массе немного пупырчатости.
3. Затем добавляем соль, сахар, муку. Все хорошенько и спокойно размешиваем, не взбивая! Добавили следующим шагом растительное масло. Вливаем кипяток и сразу же можно начинать выпекать.
4. Выпекаем на сковороде на огне выше среднего. Смазываем её предварительно 1 раз растительным маслицем. Только перед первым блинчиком. Больше лить не нужно, так как масло есть ещё и нашем тесте.
Ирина Котова: Очень вкусно
Анастасия Т: Отличные блинчики, спасибо