Пончики с глазурью
Наивкуснейшие пончики от Dr. Bakers. Приготовим их вместе с кухонной машиной Bosch!
Ингредиенты
- Яйца 1шт.
- Сахар рафинад 80г
- Соль
- Вода 50мл
- Молоко 70мл
- Мука 300г
- Дрожжи Dr.Bakers 4г
- Масло сливочное 20г
- Масло растительное
- Глазурь Dr. Bakers 1упаковка
- Вода 15мл
Для теста- Вода 50мл
- Молоко 70мл
- Яйца 1шт.
- Масло сливочное 20г
- Сахар рафинад 80г
- Соль
- Мука 300г
- Дрожжи Dr.Bakers 4г
- Масло растительное
- Глазурь Dr. Bakers 1упаковка
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 1упаковка
- Шарики золотые и розовые Dr. Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. В чаше кухонной машины смешиваем яйцо, сахар и соль. Устанавливаем насадку-венчик с силиконовым краем и перемешиваем. Вливаем теплую воду и молоко, отдельно смешиваем муку и дрожжи. Всыпаем дрожжи в молочную смесь. Устанавливаем насадку-крюк и замешиваем тесто.
2. В самом конце добавляем мягкое сливочное масло и снова вымешиваем тесто. Оно получается мягкое и не липнет к рукам. Лишнюю муку добавлять не нужно.
3. Накрываем тесто пищевой пленкой или полотенцем и ставим на час в теплое место.
4. С помощью стакана или любой формочки вырезаем круги, позже кондитерской насадкой или другой формочкой меньшего диаметра вырезаем еще один круг. Перекладываем пончики на пергамент и даем полежать минут 10, в это время в сотейник наливаем растительное масло, ставим на плиту и хорошо нагреваем.
5. Жарим пончики с обеих сторон на среднем огне. Перекладываем на тарелку (на нее желательно положить бумажное полотенце, чтобы было меньше жира).
6. Пока пончики остывают, готовим глазурь. Смешиваем содержимое пакетика с 3-4 чайными ложками воды (нужно 15 мл) и все перемешиваем до однородности.
7. Окунаем каждый пончик в глазурь, сверху посыпаем кондитерской посыпкой. Также можно просто посыпать пончики сахарной пудрой.
Anonymous: Красиво украсили.
Anonymous: Очень красиво. Поздравляю с Победой!
Anonymous: Пончики удались! Поздравляю!
Anonymous: Так празднично и весело получилось!
Anonymous: Отличные получились пончики! Как в кафе! Вы профессионал!
Anonymous: Спасибо, очень приятно-)
Anonymous: вау! декор отпад и пончики:)
Anonymous: Аппетитные !!!
Anonymous: какие нежные они у вас получились!
Anonymous: Фото очень сочное и яркое, под стать красиво оформленным румяным пончикам!
Anonymous: Пончики вышли отличные, пышные и ровные. И украшены очень красиво!
Anonymous: Согласна, все в меру
Anonymous: Красивые, не устрану повторять)
Anonymous: Красивые у вас пончики
Anonymous: Какие же они у вас замечательные
Anonymous: Клевые! На фото на бараночки похожи
Anonymous: Конечно же удачно!
Anonymous: пончики выглядят аппетитно !
Anonymous: Какие хорошие шоколадные колечки у вас получились!
Anonymous: Красивые лимонный колечки)
Anonymous: Пышные такие получились, красота!
Anonymous: Хороши колечки получились!
Anonymous: Очень хороши получились! И так мило украсили)
Anonymous: Да да у меня в первый раз именно баранки и получились, но дети всё равно съели!
Anonymous: В духовке не сухие получились Скорее всего больше на баранки похожи Я так ещё не пробовала печь
Anonymous: Скорее всего ,запечённые получаются баранки ,а не пончики .Мои дети тоже все съели и муж тоже был доволен
Anonymous: Пончики отменные,посыпка красочная,мои дети оценили бы такую красоту
Anonymous: А...поняла, вы их после жарки на пергамент выкладывали)
Anonymous: Не,в сотейнике в масле по рецепту.
Anonymous: Они у вас невероятно пышные !!
Anonymous: Согласна! Они очень нежные !
Anonymous: Они у вас такие красочные и веселые !
Anonymous: Согласна! От магазинных пончиков одно разочарование :(
Anonymous: Морские пончики
Anonymous: на этом марафоне все рецепты можно в заисную книжку заносить
Anonymous: Я в восторге от вашей идеи сочетания чёрной посуды и желтой глазури !!!
Anonymous: Классный мега-пончик!
Anonymous: В любое время года хороши
Anonymous: Отлично красили, так и хочется откусить
Anonymous: Попробую тоже свои оживить
Anonymous: Та же беда, уж мы их кипятили и разминали, а жаль. Позже догадались добавить внутрь горячей воды немного и размять. Покрыли глазурью.
Anonymous: Сладкой вам жизни и замечательных рецептов
Anonymous: Очень красивая работа.И конкурс прекрасный
Anonymous: Вы их в духовке запекали
Anonymous: Все правильно, легко и вкусно
Anonymous: Отлично получилось
Anonymous: Почему то они мне напомнили елочки
Anonymous: Великолепные пончики с жемчужинками
Anonymous: Почиков много не бывает)
Anonymous: Задвоился рецептик
Anonymous: Класс! А мои сахарные карандашики засохли(
Anonymous: Отличная идея с машинками
Anonymous: Глазурь видимо не очень сильно разогрели, нужно было подержать подольше
Anonymous: Блюдо на каждый день
Anonymous: так много!
Anonymous: Очень аппетитные пончики
Anonymous: Екатерина так держать! Импровизация это друг успеха... Замечательно выглядят!
Anonymous: Нежно-розовые оттенки это изумительно... а пончики выглядят очень аппетитно...
Anonymous: Благодарю Елена!
Anonymous: Спасибо Амина!