Тыквенная запеканка
Тыквенная запеканка - сладкая польза!
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 30 мин
Ингредиенты
- Тыква 1шт.
- Творог 200г
- Яйца 2шт.
- Сахар рафинад 0.75шт.
- Ванилин 2г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1шт.
- Мука 0.5шт.
- Манная крупа 30г
- Сметана 4л
- Изюм темный 10г
- Мед липовый 10г
Способ приготовления
1. Берём тыковку маленькую. У меня витаминная грамм 800. В фольге запекаем в духовке минут 30.
2. Тыковку разминаем вилкой, добавляем творог, и снова разминаем.
3. Взбиваем миксером яйца с сахаром (3/4 кружки средних) .
4. Получаем вот такую массу, добавляем в неё Ванилин.
5. Добавляем в нашу смесь тыкву с творогом и снова взбиваем миксером.
6. Просеиваем муку 1/2 кружки средней.
7. Добавляем к уже имеющейся смеси, снова взбиваем. И вливаем в форму 24 см.
8. Выпекаем минут 50 при 160 градусах.
9. Отдельно смешиваем мед, сметану и изюм. За 5 мин до готовности смазываем ими запеканку. И вот такая красота получается
