Тыквенная запеканка

1. Берём тыковку маленькую. У меня витаминная грамм 800. В фольге запекаем в духовке минут 30.

2. Тыковку разминаем вилкой, добавляем творог, и снова разминаем.

3. Взбиваем миксером яйца с сахаром (3/4 кружки средних) .

4. Получаем вот такую массу, добавляем в неё Ванилин.

5. Добавляем в нашу смесь тыкву с творогом и снова взбиваем миксером.

6. Просеиваем муку 1/2 кружки средней.

7. Добавляем к уже имеющейся смеси, снова взбиваем. И вливаем в форму 24 см.

8. Выпекаем минут 50 при 160 градусах.

9. Отдельно смешиваем мед, сметану и изюм. За 5 мин до готовности смазываем ими запеканку. И вот такая красота получается