Вкуснейшие оладьи
Предлагаем приготовить оладьи, рецепт которых очень простой, но результат получается потрясающий – поджаристые, мягкие, нежные оладушки. Они готовятся на молоке, но можно экспериментировать и использовать любую другую жидкую основу. Сочное дополнение – ягодный соус, который можно приготовить как из свежих, так и из замороженных ягод, чтобы вместе с семьей помечтать о жарком лете.
Количество порций: 1
Время приготовления: 2 часа
Видео
Ингредиенты
- Ягоды клубника, клубника свежая 500г
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 1упаковка
- Сахар
- Вода 2ст. л.
- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка
- Мука пшеничная 500г
- Молоко 250мл
- Вода 300мл
- Сахар 50г
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers
- Соль 1щепотка
- Яйца 1шт.
- Масло растительное 2ч. л.
Для оладий- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка
- Молоко 150мл
- Соль 1щепотка
- Сахар 50г
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 0.25ч. л.
- Яйца 1шт.
- Масло растительное
- Мука пшеничная 500г
Для соуса- Ягоды клубника, клубника свежая 500г
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 1упаковка
- Сахар
- Вода 2ст. л.
Способ приготовления
1. Клубнику помещаем в сотейник, добавляем сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers и обычный сахар. Вливаем воду, доводим до кипения и варим на слабом огне 20-25 минут.
2. Остывшую массу измельчаем в блендере. Протираем через сито, охлаждаем.
3. Для оладий просеиваем муку, добавляем дрожжи Dr. Bakers.
4. В ёмкость вливаем тёплую воду, молоко. Всыпаем сахар, добавляем ванилин-интенсив Dr. Bakers, соль. Тщательно перемешиваем до их растворения. Добавляем в мучную смесь молочную. Добавляем в мучную смесь молочную. Туда же вбиваем яйцо, вымешиваем густое и однородное тесто. Накрываем полотенцем и оставляем в тепле на 40-60 минут.
5. Окунаем столовую ложку в масло, выкладываем тесто на сковороду, смазанную маслом. Жарим до золотистого цвета с двух сторон на умеренном огне.
6. Подаём оладьи тёплыми с соусом, украшаем по своему вкусу.
Лариса Рябова: Отличный рецепт
Андрей Легостаев: Очень вкусные оладьи
Дарья Горшкова: Приготовила вчера утром! Отличные оладьи вышли! А с домашним вареньем - вообще взрыв эмоций! Ну очень вкусно!
