Сырно-картофельные блинчики

Блинное тесто может стать основой для множества кулинарных экспериментов. Блины на воде с сыром и картофелем, описанные в рецепте, это доказывают. Они очень сытные и вполне способны стать как полноценным ужином, так и плотным завтраком перед рабочим днем. Кроме того, это отличная основа для наполнения любыми начинками и приготовления закусок, в том числе для праздничного стола. Подробности приготовления вкусных блинчиков – в рецепте.

Ингредиенты

- Картофель отварной 1шт.

- Сахар рафинад 1щепотка

- Соль 0.25ч. л.

- Яйца 1шт.

- Сыр твердый 100г

- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.25ч. л.

- Вода горячая 70мл

- Масло растительное 1ст. л.

- Мука пшеничная 40г

- Картофель отварной 1шт.

- Яйца 1шт.

- Соль 0.25ч. л.

- Сахар рафинад 1щепотка

- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.25ч. л.

- Сыр твердый 100г

- Вода горячая 70мл

- Мука пшеничная 40г

- Масло растительное 1ст. л.

Способ приготовления

1. Отварной картофель пюрируем. Добавляем яйцо, соль, 100г сыра, сахар

2. Добавляем 1/4 чл соды

3. Добавляем 70мл кипятка (постоянно помешивая массу), растительное масло. Вводим 40г муки. Перемешиваем. Оставляем минут на 10

4. Жарим блины на сухой сковороде

5. Для сына жарю маленькие блинчики