Чизкейк с панна коттой
Когда дома не оказалось творожного сыра, то чизкейк все равно можно приготовить легко и просто с упаковкой панна котты Dr. Bakers.
Так же по данному рецепту можно приготовить порционные пирожные.
Ингредиенты
Украшение- Ягоды клубника, клубника свежая 200г
- Сахар рафинад 50г
Основа- Печенье песочное 300г
- Масло сливочное 90г
Основная часть- Панна котта Dr. Bakers 1упаковка
- Сливки (20%) 200мл
- Молоко (3,2%) 300мл
Способ приготовления
1. Первым делом перемалываем песочное печенье в мелкую крошку.Затем добавляем растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваем.
2. Готовую смесь для основы укладываем в форму. Можно укладывать в большую форму как в рецепте и делать с бортиками или без них или же раскладывать в порционные формочки.Готовую основу убираем в холодильник минут на 10-15.
3. Далее приступаем к приготовлению панна котты.
4. Я готовила ее по рецепту, указанному с обратной стороны упаковки панна котты Dr. Bakers. А именно: смешать сливки и молоко и поставить на огонь до кипения. Затем постоянно помешивая добавить содержимое упаковки и варить на медленном огне 2-3 минуты. Охладить смесь (я добавила кубики для охлаждения).
5. После охлаждения влила получившуюся смесь в песочную основу и убрала в морозилку на 2 часа.
6. Для украшения я взяла перетертую клубнику с сахаром.
7. По истечении 2 часов или как только белый слой немного затвердеет вылила клубничный слой. Распределила равномерно по периметру и убрала в холодильник на ночь также можно убрать на 2 часа.
8. Получился очень вкусный необычный чизкейк.
София А: С шоколадной основой еще вкуснее