Запеканка творожная

Творожная запеканка с манкой, без муки и крахмала. Быстрый рецепт в блендере. Творог становится как крем, как мягкий творог.

Ингредиенты

- Масло сливочное 5г

- Манная крупа 1ст. л.

- Творог 400г

- Яйца 2шт.

- Молоко 100мл

- Манная крупа 6ст. л.

- Сахар рафинад 160г

- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка

- Масло сливочное 5г

- Манная крупа 1ст. л.

1. Подготовим продукты

2. Первым делом нужно смешать манку (6 ст. л.) и молоко, перемешать и оставить на столе минут на 15, если есть возможность, то на 30 минут.

3. Для приготовления я использую блендер. Помещаем в чашу блендера яйца, сахар, ванильный сахар Dr oetker, включаем блендер на минуту.

4. Добавляем творог, снова включаем блендер на несколько секунд.

5. Вот такой однородной станет масса, блендер творог превращает в мягкий творожный крем.

6. Тем временем манка в молоке набухает. Добавляем её к творогу.

7. Блендер больше не включаем, перемешиваем ложкой.

8. Форму смазать маслом и присыпать манкой

9. Переливаем массу в форму

10. Отправляем в духовку на 45 минут

11. Остужаем. Можно есть горячую, но холодная вкуснее. Со сметаной, вареньем, сгущёнкой.