Печенье с горьким шоколадом
Вкусное, хрустящие, а главное быстрое печенье с горьким шоколадом. Иногда хочется себя, чем-нибудь порадовать? и попить чай или кофе со свежей выпечкой.
Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
- Мука пшеничная 260г
- Масло сливочное 160г
- Сахар 150г
- Яйца 2шт.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 5г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 5г
- Соль 1щепотка
- Шоколад горький 100150г
Способ приготовления
1. Подготовить все необходимые ингредиенты, они должны быть комнатной температуры. Просеять муку и добавить в нее разрыхлитель. Сливочное масло растопить и охладить. Шоколад можно натереть на тёрке, пробить блендером или нарезать ножом, если хотите кусочки побольше.
2. Соединить сливочное масло, сахарный песок, ванильный сахар и соль. Все хорошо перемешать, достаточно будет просто венчика. Далее добавить яйца и так же перемешать.
3. В два этапа добавить муку с разрыхлителем. И так же хорошо перемешать.
4. Добавить порезанный горький шоколад и все хорошо перемешать. Начинку для печенья вы можете выбрать любую- это может быть молочный или белый шоколад, орехи, цукаты, сушёные ягоды и фрукты.
5. Переложить тесто с помощью столовой ложки или кондитерского мешка на протвень, оставляя расстояние между печеньем (при выпечки печенье поднимется и увеличится в обьеме), так что сильно крупные печенье не делайте. Тесто слегка приплюсните. И поставьте в заранее разогретую духовку 180 гр. примерно на 15-20минут.
