Жюльен с курицей в духовке
Почти классический Жюльен.
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты
- Грибы 400г
- Масло растительное 2ст. л.
- Лук (репчатый) 1шт.
- Куриное филе 300г
- Мука 2ст. л.
- Сметана 200г
- Соль
- Специи (орегано, перец и т.д.)
- Вода
- Сыр твердый 200г
- Грибы 400г
- Куриное филе 300г
- Лук (репчатый) 1шт.
- Сыр твердый 200г
- Соль
- Специи (орегано, перец и т.д.)
- Мука 2ст. л.
- Сметана 200г
- Масло растительное 2ст. л.
- Вода
Способ приготовления
1. Подготовить все ингредиенты.
2. У меня грибы из леса,отваренные с луком и с зеленью. Грибы можно брать любые, но лучше шампиньоны.Тогда лук пожарить до золотистого цвета. Шампиньоны нарезать.и добавить к луку,жарить до готовности.
3. Отварить,нарезать. Затем смешать с грибами.
4. На чистой, сухой сковородке обжариваем муку, 3 минуты. Добавляем сметану и воду( количество зависит от желаемой густоты), соль,специи перемешиваем.
5. В полученную сметанную массу добавляем жареную смесь ( лук,грибы, курица). Перемешиваем.
6. Выкладываем в форму,сверху сыр и в духовку на 40 минут. Готово. Приятного аппетита.
