Овсяное печенье «Два шоколада»
Сегодня предлагаю вашему вниманию овсяное печенье «Два шоколада». Печенье по этому рецепту очень вкусное, нежное, ароматное и простое в приготовлении. Обязательно попробуйте приготовить.
Количество порций: 1
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты
- Шоколад белый 130г
- Шоколад темный 100г
- Яйца 1шт.
- Сахар рафинад 100г
- Мука 130г
- Хлопья овсяные, мюсли 150г
- Масло сливочное 60г
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.5ч. л.
Способ приготовления
1. Мягкое сливочное масло смешиваем с белым шоколадом и все растапливаем.
2. Вот, что должно получиться. Удобнее всего растапливать шоколад с маслом в микроволновке импульсами по 15-20 секунд. Даём массе полностью остыть.
3. Яйца взбиваем с сахаром до бела. На это у вас уйдёт минут 5.
4. Далее ко взбитым яйцам добавляем остывшую шоколадную смесь и все перемешиваем лопаткой. Миксер не используйте.
5. Добавляем муку, перемешиваем.
6. Добавляем соду и все опять хорошо перемешиваем.
7. Добавляем овсяные хлопья и все перемешиваем. Я использую овсяные хлопья долгой варки.
8. Тёмный шоколад нарубить. Мелко не рубите, он должен чувствоваться в печенье. Это очень важный момент.
9. В тесто добавляем нарубленный шоколад и все перемешиваем. Тесто ставим в холодильник и даём охладиться минимум 1-2 часа. Так вам будет удобнее формировать вообще печенье.
10. Шарики теста выкладываем на противень. Обязательно оставляем расстояние между печеньем, т.к оно будет увеличиваться в размерах. И выпекаем в духовке при 180 градусах 10-15 минут. Даём полностью остыть и только тогда перекладываем на тарелку.
11. Вот такое красивое и очень вкусное печенье у нас получается. Приятного аппетита.
