Рогалики со сгущёнкой
Очень быстрый и вкусный рецепт
Ингредиенты
- Мука пшеничная 350г
- Сахар рафинад 100г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Масло сливочное 100г
- Яйца 1шт.
- Сметана (15 - 20%) 150г
- Сгущенное молоко 5070г
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 10г
Способ приготовления
1. В миску засыпаем муку
2. Туда же сахар
3. Не забываем про разрыхлитель
4. Добавляем размягченное масло
5. Добавим сметану, лучше использовать не слишком жидкую, иначе потом придётся добавлять больше муки, чтобы тесто форсировалось
6. Добавляем яйцо. Вымешиваем тесто, оно получается мягким и не липнет к рукам. Далее в холодильник на 30 минут, чтобы тесто отдохнуло
7. Тесто режем на 3 части, из каждой части раскатываем круг
8. Далее режем на равные части( у меня в первой порции подучилось не очень ровно), и выкладываем начинку, у меня вареная сгущенка. Лучше не использовать жидкую начинку, иначе она растечется
9. В некоторых я положила много начинки. Как результат, она вытекла. У меня получилось 2 целых противеня. Далее в духовку на минут 20-25, при 180 градусах
10. Готовое изделие я украсила сахарное пудрой. Приятного аппетита!