Бисквитный торт с черносливом и орехами

Нежный торт, который тает во рту.

Количество порций: 8

Время приготовления: 1 час 30 минут

Ингредиенты

Бисквит

- Мука 250г

- Сахар рафинад 300г

- Яйца 10шт.

- Масло сливочное 100г

- Какао-порошок Dr.Bakers 50г

- Разрыхлитель 0.5ч. л.

Крем

- Сливки 33% 600мл

- Сгущенное молоко вареное 300г

Начинка

- Орехи грецкие 1стакан

- Чернослив 2стакана

Способ приготовления

1. В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром в пышную пену.


2. Затем добавляем муку и разрыхлитель к яичной смеси.


3. В небольшой тарелке растапливаем сливочное масло и добавляем туда какао. Хорошенько перемешиваем.


4. Разогреваем духовку до 180 градусов.Соединяем смеси какао и масла с яично-мучной и хорошо перемешиваем до получения однородной массы.Выпекаем в разогретой духовке примерно 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.


5. Готовим крем. Охлажденный сливки взбиваем 5 минут до получения крепких пиков. В отдельной мисочке взбиваем вареную сгущенку.


6. Аккуратно смешиваем взбитую вареную сгущенку и взбитые сливки.


7. Теперь занимаемся сборкой торта.Получившийся бисквит разрезам на 3-4 части. Орехи рубим средне-мелко, чернослив можно предварительно замочить в кипятке для мягкости. Каждый слой промазываем кремом и выкладываем на него орехи и чернослив (по желанию чернослив тоже можно мелко порезать).


8. Готовый торт украшаем по вкусу. У меня это бисквитная крошка.Торт убираем в холодильник на ночь пропитываться.


9. На утро торт готов к употреблению.Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту