Бисквитный торт с черносливом и орехами
Нежный торт, который тает во рту.
Ингредиенты
Бисквит- Мука 250г
- Сахар рафинад 300г
- Яйца 10шт.
- Масло сливочное 100г
- Какао-порошок Dr.Bakers 50г
- Разрыхлитель 0.5ч. л.
Крем- Сливки 33% 600мл
- Сгущенное молоко вареное 300г
Начинка- Орехи грецкие 1стакан
- Чернослив 2стакана
Способ приготовления
1. В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром в пышную пену.
2. Затем добавляем муку и разрыхлитель к яичной смеси.
3. В небольшой тарелке растапливаем сливочное масло и добавляем туда какао. Хорошенько перемешиваем.
4. Разогреваем духовку до 180 градусов.Соединяем смеси какао и масла с яично-мучной и хорошо перемешиваем до получения однородной массы.Выпекаем в разогретой духовке примерно 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
5. Готовим крем. Охлажденный сливки взбиваем 5 минут до получения крепких пиков. В отдельной мисочке взбиваем вареную сгущенку.
6. Аккуратно смешиваем взбитую вареную сгущенку и взбитые сливки.
7. Теперь занимаемся сборкой торта.Получившийся бисквит разрезам на 3-4 части. Орехи рубим средне-мелко, чернослив можно предварительно замочить в кипятке для мягкости. Каждый слой промазываем кремом и выкладываем на него орехи и чернослив (по желанию чернослив тоже можно мелко порезать).
8. Готовый торт украшаем по вкусу. У меня это бисквитная крошка.Торт убираем в холодильник на ночь пропитываться.
9. На утро торт готов к употреблению.Приятного аппетита!