Бланманже с кедровыми орешками
Вкусный десерт и постое приготовление
Ингредиенты
- Молоко 2,5 % 0.5стакана
- Желатин пищевой Dr.Bakers 10г
- Творог 300г
- Сахар рафинад 0.5стакана
- Сметана (15 - 20%) 3ст. л.
- Орехи кедровые, лесной орех 15г
Способ приготовления
1. 0,5 стакана молока смешать с 10 г. желатина dr.Oetker и оставить на 30 минут для разбухания желатина в холодном молоке
2. 5% творог выложить в небольшую миску
3. 3 ст.л. сметаны 15-20% добавить к творогу
4. 0,5 стакана сахара высыпать в творог со сметаной и добавить 5 г ванилина
5. Разбухший желатин в молоке ставит на плиту и на медленном огне при постоянном помешивание растворяем желатин. Около 3 минут
6. Молоко с растворившимся желатином добавляем в творожную смесь
7. Взбиваем все миксером около 1 минуты
8. Готовим форму. Глубокую тарелку застилаем пищевой пленкой
9. На дно формы для бланманже насыпаем кедровые орешки. Немного наливаем смеси
10. Насыпаем второй слой кедровых орешков и выливаем оставшуюся смесь
11. Форму с бланманже ставим в холодильник для застывания на 4 часа