Шоколадное суфле
Шоколадное суфле из обычных ингредиентов.
Ингредиенты
- Сахар рафинад 130г
- Вода 100мл
- Ряженка 500мл
- Сметана (15 - 20%) 3ст. л.
- Какао, какао порошок 2ст. л.
- Желатин пищевой говяжий Dr.Bakers 1ст. л.
Способ приготовления
1. Для начало приготовим желатин. К 100мл воды добавляем 1 ст.л желатина и хорошенько перемешаем после нагреваем до 60 градусов. Еще раз перемешаем и оставляем в сторонке.
2. В миске соединяем ряженку и сметану.
3. Добавляем какао порошок и сахар взбиваем 3-4 минуты
4. После вливаем желатин и продолжаем взбивать ещё 2 минуты.
5. Вливаем по формочкам и отправляем в холодильник на 2-3 часа.(до загустение).
6. Украшаем шоколадом. Подаем к столу. Всем приятного аппетита.