Банановое печенье
Предлагаю рецепт бананового печенья без яиц
Количество порций: 7
Время приготовления: 1 час 7 минут
Ингредиенты
- Сахар рафинад 70г
- Вода теплая 40мл
- Имбирь 0.25ч. л.
- Корица молотая Dr.Bakers 1/3ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Банан 1шт.
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1ч. л.
- Масло растительное 1ст. л.
- Мука пшеничная 100г
- Глазурь сахарная желтая Dr.Bakers 0.5упаковки
- Кондитерская посыпка Dr. Bakers 1/3упаковки
- Банан 1шт.
- Сахар рафинад 70г
- Вода теплая 40мл
- Имбирь 0.25ч. л.
- Корица молотая Dr.Bakers 1/3ч. л.
- Мука пшеничная 170г
- Масло растительное 1ст. л.
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1ч. л.
- Глазурь сахарная желтая Dr.Bakers 0.5упаковки
- Кондитерская посыпка Dr. Bakers 1/3упаковки
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
Способ приготовления
1. В кастрюлю добавляем 5г сахара. Ставим на разогретую конфорку. Когда сахар превратится в карамель добавляем воду и сахар. Вводим имбирь и корицу
2. Вводим 70г муки. Перемешиваем.
3. Убираем кастрюлю с конфорки. Добавляем разрыхлитель (1чл без горки)
4. В отдельной тарелке разминаем банан с сахарной пудрой
5. Добавляем банан в кастрюлю, 1 ст ложку растительного масла, вводим оставшуюся часть муки (100г). Замешиваем тесто (силиконовой лопаткой). Тесто должно быть липким.Убираем его в холодильник минут на 30
6. Формируем из теста шарики, выкладываем их на пергамент.Убираем в разогретую духовку.После остывания украшаем глазурью и посыпкой не
