Тыквенно - творожный пирог
Тыквенно - творожный пирог. Получается нежным и воздушным.Любителем тыква стоит обязательно попробовать.
Количество порций: 6
Время приготовления: 2 часа 50 мин
Ингредиенты
- Тыква 1шт.
- Мед липовый 2ст. л.
- Яйца 1шт.
- Мак 2ст. л.
- Какао-порошок Dr.Bakers 1ст. л.
- Мука кукурузная 250г
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 1ч. л.
- Сахар рафинад 4ст. л.
- Масло сливочное 60г
Начинка- Тыква 1шт.
- Сыр творожный 250г
- Крахмал кукурузный 2ч. л.
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 50г
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 3капли
- Яйца 1шт.
Способ приготовления
1. Чистим тыкву. Выкладываем на противень, смазываем маслом. Я использую масло со вкусом цитрона и имбиря.
2. Смешиваем ингредиенты для начинки . Яйцо, сахарную пудру, ванилин, кукурузный крахмал.
3. Добавляем творожный сыр. Тщательно перемешивает и Оставляем накрыв плёнкой.
4. Берём маленькую кастрюльку добавляем туда мёд, сахар, масло сливочное . Доводим до однородной массы , как все растопилось добавляем разрыхлитель. Убираем с огня добавляем яйцо. Перемешиваем. Затем просеять муку, перемешиваем.
5. В начинку из сыра добавляем измельченную тыкву (пюре). И выкладываем в форму. Ставим в разогретую духовку на 20-25 мин.
6. Достаём, оставляем не вынимая из формы. До полного остывания. Сверху можно украсить миндальном.
