Запеканка творожная
Очень вкусная и сладкая творожная запеканка. Творог лучше брать деревенский,не сильно сухой. По желанию в начинку добавляются изюм или сухофрукты
Количество порций: 5
Время приготовления: 1 час 50 минут
Ингредиенты
- Творог 900г
- Яйца 2шт.
- Сахар рафинад 0.7стакана
- Манная крупа 0.5стакана
- Молоко (3,2%) 0.5стакана
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1г
- Ванилин 1щепотка
- Изюм белый 50г
- Сметана (15 - 20%) 0.5стакана
Способ приготовления
1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты
2. 0.5 стакана манки смешиваем с 0.5 стакана молока и оставляем разбухать
3. Взбиваем 2 яйца и 0.7 стакана сахара
4. Выливаем смесь в творог и хорошо перемешиваем
5. Добавляем 0.5 стакана сметаны и хорошенько перемешиваем
6. Разбухшую манку добавляем к смеси, вымешиваем
7. Добавляем разрыхлитель и ванилин
8. По желанию добавляем промытый изюм или любые другие сухофрукты, также можно добавить кусочки груши
9. Форму смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой
10. Выкладываем творожную смесь и отправляем выпекаться примерно на 60-70минут,смотрим по золотистости
11. Готовую запеканку из формы сразу не вынимать! Оставить в форме до полного остывания. Как остынет можно вынимать.
