Рецепты здоровой выпечки

1. Промыть яблоки и порезать на маленькие дольки, удаляя сердцевину. Я резала на маленькие кусочки, чтобы яблоки быстрее проварились.

2. Добавляем воду, чтобы яблоки не пригорели. Накрываем крышкой и ставим на небольшой огонь на 20 минут, яблоки должны размягчиться. Если яблоки жесткие, то необходимо увеличить время варки. Затем протираем полученную массу через сито. Получается пюре необыкновенной красоты - нежно-розовое. Можно так есть

3. Добавляем корицу молотую Dr. Bakers в наше пюре. На кухне сразу образуется необыкновенный аромат.

4. Противень застилаем силиконовым ковриком или пергаментом, смазываем небольшим количеством растительного масла, чтобы потом проще было отсоединить готовую пастилу. Выкладываем яблочное пюре ровным слоем. Подсушиваем пастилу в приоткрытой чуть-чуть духовке при самой низкой температуре. У меня на это ушло 4 часа. Пастила не должна прилипать к пальцам, тогда она готова.

5. Приятного аппетита! Можно добавить сахар, если кому нравится. Детям понравилось и так. Одновременно с пастилой я готовила и зефир из агар-агар Dr. Bakers, так как там необходимо тоже яблочное пюре. Получилось что-то невообразимо нежное и тающее во рту. Всем советую