Пирожки с картошкой и луком

1. В миске смешиваем смесь для несладкой выпечки, яйцо, йогурт, масло и молоко.

2. С помощью насадки «крюк» замешиваем тесто. Можно вымешать все руками. Муку добавлять не нужно.

3. Лук обжариваем на сковороде и смешиваем с картофельным пюре. Солим, перчим по вкусу.

4. От теста отрезаем небольшие кусочки и формируем шарики (каждый примерно по 60-70 г).

5. Из каждого шарика раскатываем овал, на один край кладем начинку.

6. На другом краю с помощью ножа делаем надрезы.

7. Заворачиваем начинку как показано на фото.

8.

9. Перекладываем пирожки на противень, застеленный пергаментом. Смазываем яичной смесью и посыпаем кунжутом.

10. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до золотистого цвета.