Сырники
Нежные сырники как в ресторане, чувствуется вкус творога, а не муки
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Творог 400г
- Мука пшеничная 4ст. л.
- Сахар рафинад 3ст. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванилин 1г
- Яйца 1шт.
Способ приготовления
1. Смешиваем все ингредиенты:яйцо,творог,мука,сахар,разрыхлитель,ванилин (мука 3-4 столовых ложки,смотрим по консистенции, сахар добавляем по вкусу). Творог лучше брать деревенский
2. Формируем сырники мокрыми руками,чтобы не прилипали,обваливаем в муке.
3. Жарим на сковороде,накрыв крышкой,на медленном огне до золотистости с обеих сторон,примерно по 3 минуты. Если у вас хорошая антипригарная сковорода,то можно жарить и без масла
4. Готовые сырнички выкладываем на салфетку,чтобы впиталось лишнее масло.
Оксана Вильгельм : Простой и удачный рецепт классических сырников. Спасибо
