ПП Наполеон без выпечки
Потрясающий ПП наполеон без выпечки. Стоит попробовать!
Количество порций: 3
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты
- Лаваш армянский 75г
- Молоко 2,5 % 190мл
- Яйца 1шт.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 5г
- Сахар рафинад 3ч. л.
- Масло сливочное 6г
- Крахмал картофельный 5ч. л.
- Соль 0.5ч. л.
Способ приготовления
1. Для начала возьмём лаваш и вырежем круги, у меня диаметр 12 см. Обрезки так же оставляем, они нам пригодятся.
2. Выкладываем лаваш на противень и подсушиваем в духовке в течении 10-15 минут.
3. Для крема, в железной кастрюльке, мы соединяем молоко, яйцо, ванильный сахар Dr. Bakers, соль и сахар. Тщательно перемешиваем.
4. Далее, будущий крем ставим на минимальный огонь, добавляем крахмал и помешиваем до загустения. В конце добавляем сливочное масло. Даём немного остыть.
5. Теперь собираем наш "Наполеон". Лаваш смазываем кремом, далее снова лаваш и т.д. Последний лист лаваша также смазываем и сверху посыпаем кошками подсохших обрезков от лаваша. Отправляем в холодильник на пару часов. Приятного аппетита.
