Пицца с грибами и беконом
Пицца хороша, в первую очередь, тем, что начинка для нее может быть любой. Мы предлагаем приготовить классическую пиццу с беконом и грибами, используя в качестве сыра моцареллу. Это очень итальянское сочетание, а рецепт максимально приближен к оригиналу. Аромат Италии будет разноситься по дому и благодаря тому, что пицца готовится с базиликом. По-итальянски простое, но очень вкусное и солнечное блюдо!
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
Вам понадобится для теста- Дрожжи Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука 250г
- Соль 1щепотка
- Оливковое масло 30мл
- Вода 130мл
Вам понадобится для начинки- Грибы шампиньоны (среднего размера) 5шт.
- Бекон 4ломтика
- Сыр моцарелла 2шт.
- Базилик 1веточка
Вам понадобится для соуса- Томаты в собственном соку или пассата 400г
- Чеснок 1зубчик
- Оливковое масло 2ст. л.
- Соль
- Смесь итальянских трав
Способ приготовления
1. В чаше смешиваем муку, соль и дрожжи.
2. Вливаем воду и оливковое масло.
3. С помощью насадки «крюк» или руками замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и ставим на час в теплое место.
4. Для соуса в сотейнике соединяем все ингредиенты и ставим на огонь. Доводим до кипения, убавляем огонь и увариваем 5-10 минут до тех пор, пока влага не испарится и соус не станет гуще.
5. Грибы нарезаем тонкими пластинами, бекон на небольшие кусочки.
6. Подошедшее тесто делим на 2 части. Из каждой формируем круг.
7. Выкладываем соус.
8. Кладем грибы и бекон.
9. Сверху кладем кусочки моцареллы (можно порвать руками).
10. Духовку заранее разогреваем до максимальной температуры. Выпекаем пиццу 5- 7.
Даша Жарикова: Бекон порезала мелко грибы красиво разрезала и получилась очень вкусная пицца. Спасибо за рецепт
Анастасия Т: Супер!
Ирина Дерчик: Невероятно вкусная пицца Первый раз пробовали пиццу с таким сочетанием продуктов. К приглашению рецепт рекомендую.
Надя Терёхина: Очень вкусная пицца, спасибо за рецепт!
Светлана Глушко: Сделала пиццу по этому рецепту , очень понравилась. Тесто вкусное, подошло хорошо, тоненькое. Правда начинку сделала свою, очень рекомендую приготовить. Спасибо за рецепт !
Наталья Исайкина: Получилось очень вкусно.
